لسويسرول من الحلويات الغربية التي انتقلت الى مطبخنا وبات تحضيرها سهل في المنزل. اكتشفي مع مطبخ أنوثة وصفة اعداد سويسرول بالفراولة.
المقادير:
- 5 بيضات
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- كوب من الطحين
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 3 اكواب من مربى الفراولة
المقادير للكريما
- كوبان من الجبنة الكريمية
- كوب من السكر الناعم
- كوب من كريما الخفق
طريقة التحضير:
- في البداية، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي الى أن يتكثف المزيج.
- ثم اضيفي الزيت وتابعي التحريك الى أن تتجانس المكونات.
- من ثم، اخلطي الطحين مع البايكينغ باودر والملح ثم اضيفيها تدريجياً الى الخليط السابق مع التقليب المستمر.
- في صينية مستطيلة، ضعي ورقةزبدة وصبي المزيج فوقها ثم ادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في هذه الاثناء، حضري الكريما من خلال خفق المكونات كلها في الخلاط الكهربائي الى أن تحصلي على قوام كريمي كثيف.
- اتركيها في الثلاجة الى حين استعمالها.
- بعد أن ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن، وارفعيه من الصينية ومديه على مكان مسطح، ثم ادهني اعلاه بالمربى.
- من ثم ضعي طبقة من الكريما، ثم طبقة من المربى، ولفيه بطريقة لولبية لتحصلي على السويسرول.
قم بكتابة اول تعليق