– المكسرات خاصة اللوز والجوز
المكسرات هي طعام آخر كثيف المغذيات بشكل استثنائي. إنها غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة. الجوز غني أيضًا بمجموعة متنوعة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهو نوع من الدهون غير المشبعة المتعددة المرتبطة بصحة القلب. أما اللوز والمكسرات الأخرى فهي غنية بشكل خاص بـ L-arginine، وهو حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك والذي يساهم بدوره في تنظيم ضغط الدم.
البقوليات
هي مجموعة من الأطعمة النباتية التي تشمل الفاصوليا والبازلاء والعدس وغيره، وتحتوي على الكثير من الألياف والمعادن والبروتين. ومن الأفضل استبدال اللحوم المصنعة في النظام الغذائي ببعض الحبوب وبالبقوليات، مما يخفض من مستويات الكولسترول. كما تؤكد الدراسات أن تناول نصف كوب (100 غرام) من البقوليات في اليوم فعال في خفض نسبة الكولسترول الضارLDL بمتوسط 6.6 ملغ / ديسيلتر، مقارنة بعدم تناول البقوليات اطلاقا.
صحتي
قم بكتابة اول تعليق