يستهلك الصائمون في شهر رمضان المبارك عجينة قمر الدين، وهي عبارة عن عجينة من المشمش المجفف.
كذلك، فيمكن تناول قمر الدين على شكل حلوى أو عصير يمكن تحضيره أيضاً في المنزل.
ما هي فوائد قمر الدين؟
– يعتبر قمر الدين مصدراً غنياً بالألياف وبخاصة تلك القابلة للذوبان، لذلك فإن تناوله يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.
– إن وجود كمية عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في قمر الدين يساعد في الحد من ارتفاع الكولسترول الضار ويعزز صحة الشرايين.
– يعتبر قمر الدين مصدراً غنياً بالبوتاسيوم، وبالتالي فهو مهم لصحة القلب والحفاظ على مستويات صحية من ضغط دم.
– يعتبر قمر الدين من المغذيات التي تساعد في الوقاية من فقر الدم، لأنه غني بالحديد.
– إن قمر الدين مصدر لمضادات الأكسدة والكاروتينات التي تعزز مناعة الجسم، وبالتالي فهو يقوي المناعة ويقي من الالتهابات.
– يساعد قمر الدين في الوقاية من علامات التقدم بالسن وبعض المشاكل المرتبطة به.
